Privé de dessert est une invitation à la découverte, non pas de nouvelles saveurs mais d’un nouvel aspect visuel dans nos assiettes. Terminé les plats salés banals, ici tout est revu à la sauce dessert. Un nouveau concept qui fait parler de lui puisqu’il faut s’y prendre à l’avance pour avoir une table !
Séphora Nahon à l’origine du projet, gourmande passionnée de desserts a eu cette idée en découvrant la cuisine à travers ses nombreux voyages autour du monde. Cette accro aux desserts a voulu donner une touche métissée et originale à ses plats le tout dans un univers cosy « à la mode ».
Au menu : un éclair aux gambas, le Saint Honoré version burger ou encore l’Opéra au foie gras ! Étonnant et succulent ! Tout ces mets sont concoctés avec soin par le chef François Cresp.
Dans le 9e arrondissement de la capitale très prisé par les restaurants, Privé de Dessert a su se démarquer par un concept innovant qui lui a valu l’honneur d’être relayé par de nombreux guides parisiens ! A table !